Рецепт диетических овсяных печений. Вкусная диета

Если любимые лакомства под запретом, рецепт диетических овсяных печений будет весьма полезным. Постоянно приходиться искать способы поддерживать форму и даже худеть, при этом, не отказывая себе в сладостях. Овсянка – любимый диетологами продукт, и десерты, приготовленные на ее основе, не повредят фигуре. А витамины и минералы, позволят оставаться цветущей и красивой во время самой жесткой и утомительной диеты. Подойдет и тем, кто не любит возиться с тестом и считает, что для приготовления выпечки нужен особый талант. А подобные изделия смогут приготовить и новички, впервые ставшие у плиты, результатом будет удивить всех друзей и близких.

Рецепт диетических овсяных печений станет одним из ключевых, при необходимости быстро похудеть. Может быть и основным блюдом на завтрак, также отличный полезный перекус. Удобно брать с собой на работу и учебу, это не листья сельдерея, вызывающие ухмылки и сочувствия окружающих. А если проблема лишнего веса у ребенка, такое печенье станет настоящей находкой. Уплетая хрустящие кружочки, сладкоежка напрочь забудет о маффинах и шоколадных батончиках.



С сухофруктами

Этот рецепт станет украшением стола любого чаепития. Очень просто и быстро готовить, а вкусовые качества порадуют искушенных гурманов. Полезно готовить для восстановления сил, настоящий кладезь витаминов и минералов придаст бодрости и хорошего настроения. Настоящая энергетическая бомба позволит быстро утолить голод и не вспоминать о еде 3-4 часа. В рецептах вместо сахара используется его заменитель. При выпекании нельзя использовать любимый многими полезный мед. После термической обработки пчелопродукт становится опасным для употребления в пищу.

Ингредиенты:
  • 2 ст. ложки овсяных хлопьев;
  • 2 таблетки сахарозаменителя;
  • щепотка йодированной соли;
  • 2 яйца;
  • корица;
  • имбирь;
  • 5 ст. ложек ассорти сухофруктов – изюм, финики, курага, вяленый чернослив.

Перед началом приготовления нужно включить духовку на 180?, пока будут соединяться компоненты, печка успеет хорошенько прогреться. В отдельной пиале взбить яйца, можно миксером или венчиком. Постепенно добавлять специи – корицу, имбирь, а также соль и толченный в порошок
сахарозаменитель, не переставать помешивать. Сухофрукты промыть под проточной водой, выложить на бумажное полотенце просохнуть. Для лучшей консистенции теста лучше измельчить на блендере, или нарезать небольшими дольками. Хлопья обдать кипятком, через 5 минут смешать с массой сухофруктов, затем добавить яйца. Тесто готово, теперь осталось только придать нужную форму и выпекать.

Противень покрыть пергаментом, для перестраховки можно смазать растительным рафинированным маслом. Формировать традиционные круглые печенья лучше руками, смоченными в холодной воде. Выкладывать в ряды на расстоянии 2 см друг от друга, время приготовления – 15 минут, если хочется добиться золотистой корочки подержать до 20.


Рецепт для диеты Дюкана

Даже в процессе борьбы с лишними кило можно не отказывать себе в удовольствии, полакомиться любимыми печеньицами. Тем более, что обязательным компонентом системы питания известного французского диетолога являются овсяные отруби. Стоит позволить себе такое блюдо и в самую интенсивную фазу по потере веса – Атаки.

Ингредиенты:
  • 2 яйца;
  • 6 ст. ложек овсяных отрубей;
  • 2 таблетки сахарозаменителя;
  • 6 ст. ложек йогурта;
  • 0.5 чайной ложки соды;
  • ваниль.

Приготовленная порция рассчитана на 2 человек, также можно разделить лакомство на пару дней. Традиционно разогреть духовку до 180?, и приступать к приготовлению теста. Яйца взбить до густой пены вместе с порошком сахарозаменителя, содой и ванилью. В отдельной пиале соединить отруби и йогурт, не стоит измельчать овсянку на кофемолке в порошок, чтобы сохранить все полезные свойства продукта. Затем смешать все подготовленные компоненты, тесто выложить на столе, придать разные формы – сердечек, звездочек, человечков, и выложить на пергамент и отправлять в духовку. Буквально через 15 минут лакомство можно подавать к столу.

Подробней читайте статью "Меню фаз диеты Дюкана на каждый день".


Шоколадное печенье

Настоящее печение красоты, содержание какао улучшит состояние кожи и волос. Очень пригодиться рецепт любителям вкусно и сытно поесть, при этом полученные калории не отобразятся на талии. Полезно готовить такой десерт для всей семьи, аппетитное блюдо придется по вкусу даже маленьким привередам.

Ингредиенты:
  • 5 ст. ложек овсяных хлопьев;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. ложки какао;
  • 3 таблетки сахарозаменителя;
  • 3 ст. ложки фундука;
  • ваниль.

Орехи и хлопья измельчить в блендере, в консистенции должны проглядываться крупные частички. Яйца взбить с какао, добавить ваниль и сахарозаменитель, готовую массу смешать с овсяной пастой. Придать тесту желаемую форму, и выпекать в разогретой духовке до 200? на пергаменте или заполнить силиконовые формы, предварительно смазав их растительным маслом. Через 20 минут можно вынимать готовое ароматные и полезные сладости.


С творогом

Вкусное и питательное печенье за счет содержания белков и углеводов может заменить полноценный обед. Но калорийность достаточно небольшая, всего 220 ккал в 100 гр. Также стоит обогащать рецепт любимыми ягодами, в оригинале используется красная смородина. Подобные сладости спасут зимой от лишних кило, хандры, и плохого настроения.

Ингредиенты:
  • 2 стакана овсяных отрубей;
  • 100 гр. обезжиренного творога;
  • 30 гр. красной смородины;
  • 3 белка;
  • 3 таблетки сахарозаменителя;
  • ваниль.

Рекомендуется пропустить творог через мелкое сито или марлю, тогда консистенция получится более мягкая и однородная. В готовую массу добавить отруби, взбитые белки, специю и сахарозаменитель, хорошенько перемешать. Последней ввести в состав смородину, можно использовать, как свежую, так и мороженую. Руками, смоченными в холодной воде, придать разделенным порциям форму шариков. Выложив на бумагу слегка придавить ложкой, поставить выпекаться в разогретую до 200? духовку. Через 20 минут можно вынимать, прежде чем дегустировать приготовленный шедевр, лучше дождаться пока печенье остынет.


С бананом

Отличный рецепт для всех нетерпеливых сладкоежек. Многие диеты исключают из своего списка разрешенных продуктов банан. И совершенно напрасно, ведь этот фрукт богат целым кладезем витаминов и минералов. Средний плод содержит около 70 ккал, поэтому смело можно вводить домашнее печенье в свой рацион. Главным правилом для похудения – лакомиться приготовленным блюдом до 15 часов, после, есть вероятность, что углеводы трансформируются в жиры.

Ингредиенты:
  • стакан овсяных хлопьев;
  • 2 банана;
  • таблетка сахарозаменителя;
  • яйцо;
  • имбирь;
  • корица.

Количество специй нужно рассчитывать исходя из индивидуальных предпочтений. Это великолепные помощники, усиливающие метаболизм и процесс сжигания жировой ткани. Перед приготовлением теста, как обычно, нужно разогреть духовку до 180?. В глубокой пиале хорошенько размять банан, однородное пюре получается даже при использовании вилки. Затем добавить хлопья, взбитое яйцо, пряности и сахарозаменитель, для усиления вкуса можно немного подсолить. Готовое тесто разделить на порции и придать им форму. Разложить на бумаге для выпекания и отправить на 10 минут в духовку. Если хочется добиться хрустящей корочки, время увеличить еще на 5 минут.


Советы

Для приготовления диетических сладостей можно использовать некоторые секреты диетологов:
  • чтобы тесто лучше формировалось можно хлопья измельчить в муку на кофемолке, а вот добавлять другие виды не стоит, только овес из всех круп позволяет очищать кишечник, восстанавливать работу пищеварительной системы;
  • снизить калорийность блюда можно, если вместо целого яйца использовать только белок;
  • любые сухофрукты и орехи увеличивают энергетическую ценность продукта, чтобы такое печенье помогало худеть, съедать нужно не более 3 штук, голод утолен, и талия не исчезла;
  • наиболее удачными сочетаниями станут курага, изюм, чернослив с грецкими орехами или фундуком, также можно использовать любые кислые ягоды;
  • чтобы сделать печенье максимально полезным, в тесто сахар или его заменитель можно не класть, после придания формы, нужно смазать кружки сладким сиропом, что позволит получить еще и хрустящую корочку;
  • для придания красивой формы можно воспользоваться пекарским кругом, или вырезать его самостоятельно из пластиковой бутылки;
  • лучше делать печенья более плоскими, такой эффект позволит уменьшить порцию, главное после не увлекаться количеством;
  • традиционное чаепитие не на пользу при соблюдении диеты, пить даже простую воду рекомендуется за полчаса или через час после поедания любимого лакомства.

С понедельника нужно в очередной раз начинать избавляться от лишнего веса. Но у голода больше шансов стать победителем в этой неравной борьбе. Поможет похудеть правильное отношение к проблеме. Рецепт диетических овсяных печений позволяет наслаждаться вкусным блюдом, и не пилить себя за каждую съеденную порцию. Приготовленные лакомства будут одобрены и близкими, по достоинству оценят и кулинарный талант.