Список продуктов медленных углеводов. Правильное похудение

Начиная с понедельника худеть, стоит составить список продуктов медленных углеводов. Извечный спор есть или не есть эти органические вещества, до сих пор не решен. Бодибилдеры обходят стороной в супермаркете полочки заполненные кашами, сладостями и выпечкой. Именно их винят в образовании лишних кило, за которыми так сложно разглядеть прекрасную душу. Диетологи не советуют следовать олимпийскому рациону, чтобы добиться кубиков на прессе. Сбалансированное питание со многообразием вкуса, питательных веществ, витаминов и минералов - единственный путь быть красивой, стройной и здоровой.

Список продуктов медленных углеводов необходимо знать, чтобы обеспечить энергией организм на весь день. Переизбыток жизненно важных элементов может привести к запасам на не урожайный год, талия, бока, бедра и ягодицы станут прекрасным хранилищем. А нехватка, приводит к обморокам, головокружениям, раздраженности, нервозности, в общем можно вешать табличку – «не подходи». Соблюдая баланс легко поддерживать идеальные параметры, при этом излучать добро и позитив.



Углеводы

Зачем они вообще нужны, ведь многие системы питания исключают эти вещества. Да и приверженцев таких диет уйма – Дженнифер Энистон, Виктория Бекхэм, да и большинство моделей Виктории Сикрет отказываются от сладостей в пользу роскошного тела.
Углеводы - это такие органические соединения, которые регулярно пополняют энергетические запасы. Организм – своеобразные батарейки, а различные продукты играют роль аккумуляторов. Также они обеспечивают нормальную работу всех органов, если чуть-чуть не хватило, моментально реагирует нервная система, посылая импульсы всем остальным соседям.

Делится этот огромный класс на два подвида. Простые, очень быстро усваиваются и моментально заряжают. Этим и объясняется эффект молниеносного утоления голода различными шоколадками, пирожными и сэндвичами. Но как пришло, так же незаметно и закончилось волшебство сытости. Мозг настоятельно требует полноценного приема, а не фокуса с перекусом. Если же о голоде и вовсе речь не идется, а простыми углеводами насыщать свои вкусовые пристрастия, они вовсе перестают усваиваться и превращаются в жировые клетки.

Медленные углеводы - это союзники стройной фигуры, роскошных волос и здоровой кожи. Представлены они в основном клетчаткой, крахмалом и пектинами. Помимо энергии и хорошего самочувствия, природные элементы выполняют такие функции:
  • незаменимы для пищеварительной системы, способствуют увеличению полезной микрофлоры, следят за перистальтикой кишечника, сохраняя мышечный тонус;
  • снижают уровень холестерина, препятствуют образованию тромбов, нормализуя химический анализ крови;
  • выводят из организма токсины, оксиданты, продукты распада.


Правильные углеводы

Соблюдая простые рекомендации можно худеть, питаясь при этом очень вкусно, и не трястись над каждой калорией:
  • начинать с них день, обеспечат достаточный уровень энергии до самого обеда и дольше, а вечером упор сделать на белковую пищу;
  • пектины лучше есть натощак или во время перекуса, в большом количестве содержаться в ягодах и фруктах, оптимальное время до часу дня, максимум до трех;
  • клетчатку можно и нужно сочетать с белковыми продуктами: овощи и мясо, творог и зелень, смузи с кефиром и сельдереем;
  • крахмалосодержащую пищу кушать отдельно или с той же клетчаткой, которая не даст образовываться жировым наслоениям, а быстренько выведет лишнее из организма.


Список

Многие отказывали себе в полезной еде, считая ее виновницей лишнего веса. Правильный рацион позволит незаметно худеть, наслаждаясь вкусовой гармонией:
  • крупы, гречка, овес, пшено, сладкие или соленые кушать утром или на обед, с фруктами или овощами, нужно быть осторожным с рисом, выбирая коричневый, нешлифованный, и с манкой, покупать только с буквой «Т» на упаковке;
  • цельно зерновой хлеб, великолепный продукт с легким весенним/осенним салатом из огурцов и помидор, тыквы и яблока, а вот с солянкой, даже небольшой ломтик, становиться бомбой замедленного действия;
  • то же относится к цельно зерновым макаронам, можно на завтрак и обед, только готовить правильно, они должны быть плотными и твердыми, al dente, что не позволит нарастить пышные объемы, естественно никаких соусов и заправок, максимум томатно-яблочный;
  • бобовые, спаржа, горох, чечевица, фасоль богаты витаминами, минералами, но из-за содержания крахмала кушать или самостоятельно или в композиции с клетчаткой, нельзя готовить с мясом, это приведет к нагрузке на пищеварительную систему и процессам брожения;
  • зелень, петрушка, укроп, фенхель, базилик, кинза, салат - помощники похудения, универсальные компоненты подходят абсолютно к любому блюду;
  • фрукты и ягоды, содержание глюкозы позволяют быстро утолить чувство голода, действуют как десерты, поэтому кушать до обеда со злаковыми, молочными продуктами или отдельно от всего, для похудения можно использовать также сочетание грейпфрут + творог, апельсин + куриная грудка;
  • сухофрукты, невероятно калорийные чернослив, изюм, инжир, курага, это палочка-выручалочка всех стройных сладкоежек, вместо пироженка с чаем, три/четыре штучки, и талия в норме и душа спокойна;
  • овощи, невероятное многообразие позволяет использовать в различных техниках приготовления, свежие – салаты, нарезка, смузи, коктейли, отварные – супы и гарниры, гриль или на пару, в любой обработке прекрасно воспринимаются организмом, работая на похудение;
  • йогурт, только натуральный без красителей и ароматизаторов, также содержит белки и немного необходимых жиров, это сбалансированный продукт, разрешается кушать в любое время.


Плохие углеводы

Для кого-то они незаменимы, помогают успокоиться, заесть проблемы и неудачи. Так замечательно, вечером сесть у телевизора с ведром мороженного, до этого плотно поужинав пюре с цезарем и мясом по-французски. А, через неделю после вкусного и приятного рациона придется обновлять гардероб.

Чтобы не ругать себя у зеркала, пытаясь втиснуться в скинни, стоит навсегда забыть о:
  • сахаре, он же прячется в сладостях, газированных напитках, консервах;
  • сдобе, тело будет расти как на дрожжах именно от этих пышных, румяных изделий, таких мягких и воздушных;
  • хлеб, не только белый хрустящий батон, но и серый, с тмином, семечками и прочими ингредиентами будет давать плюс лишние кило;
  • макароны, как можно отказаться от вкусной пасты, с различными соусами, беконом пармезаном, итальянцы едят ее утром, в обед и вечером вместе с лазаньей, чего один только бешамель стоит, но если провести пару месяцев в гостеприимной жаркой стране, легко набрать десятки килограмм от изобилия простых углеводов;
  • картофель, традиционный продукт, основа основ первых блюд и гарниров, но придется найти другие не менее вкусные, но более полезные продукты.

Совершенству нет придела, всегда есть, к чему стремится. Красота и здоровье неразделимы, и принципы рационального питания, основа стройности. Список продуктов медленных углеводов поможет на протяжении дня быть активной, сохраняя позитивный настрой. Дары природы поражают вкусовыми красками, они легко удовлетворят запросы самого требовательного гурмана.