Список продуктов сложных углеводов для похудения. Делай выводы

Недостаток энергии ухудшает здоровье людей. Список продуктов сложных углеводов для похудения следует изучить, чтобы знать, как правильно питаться. Существуют полимолекулярные и недлинные углеводы. Простая глюкоза способна вызвать неожиданное увеличение содержания инсулина в составе крови. Поэтому для похудения рекомендуется отказываться от продуктов с элементами, легко усваиваемыми и отдавать предпочтение таким, что перевариваются долго. Разница заключается в том, что вещества с длинной формулой расщепляются сначала на маленькие звенья молекулы и не приводят к резким изменениям в составе крови. Витамины, микроэлементы тоже играют большое значение для здоровья людей, но основная еда должна быть «правильной».

Список продуктов сложных углеводов для похудения составляется профессиональными специалистами. Они помогут людям, мечтающим об идеальной фигуре, составить для себя полноценное меню. Многие худеющие стремятся отказываться от углеводов. Но питание, лишенное их тоже не полезно.



Излишки глюкозы

Основная функция инсулина – снижение количества глюкозы в крови. Когда сахара оказывается слишком много, избытки откладываются в печень, как гликоген, в последствие – в депо жиров. Инсулин – это гормон, он вырабатывается поджелудочной железой.

Излишки глюкозы, появляются, когда человек объедается десертами, тортами. Как ни странно, это приводит к перманентному повышению аппетита. Человек стремится часто перекусывать, теряет свою тонкую талию быстро и неотвратимо. Глюкоза является самым большим врагом нашей стройной фигуры. Простые углеводы, в которых ее очень много, отмечены высоким гликемическим индексом – от 70 до 100 единиц.


Длинные молекулы

Сложные углеводы в организме перерабатываются несколько по-другому. Они расщепляются гораздо медленнее, не приводя к неожиданным подъемам выработки поджелудочной железой инсулина. После расщепления длинных углеводов остается минимальное количество ненужных остатков. Не откладываются запасы на талию и живот.

В результате длительного расщепления у человека появляется чувство сытости, пропадает аппетит. Это способствует похудению. Одновременно улучшается самочувствие и настроение. Вещества, входящие в формулу длинных полимеров, полезны человеку, улучшают функционирование ЖКТ.


Еда со сложной формулой
  • пшеница;
  • коричневый рис;
  • неочищенный рис;
  • овсяная, цельнозерновая крупа;
  • ячмень;
  • просо;
  • гречневая крупа;
  • любые крупы;
  • хлебцы и выпечка, содержащая цельные зерна;
  • горох;
  • фасоль;
  • различные бобовые;
  • чечевица;
  • нут;
  • соя;
  • фрукты.


Сложные углеводы

До 70% нужных организму элементов, на сутки, составляет Амилан. Также человеку нужны гликоген, целлюлоза, они содержатся в зерновых, картофеле, в овощах, корнеплодах, кореньях.

Цепочки глюкозы связываются в длинных молекулах полимеров двумя способами: амилозой – в бобах; амилопектином – в злаковых.


Овощи и зелень

В списке ценных источников клетчатки, пектинов и других насыщенных глюкозных полимеров встречаются:
  • огурцы;
  • сельдерей;
  • свекла;
  • морковка;
  • тыква;
  • картофель;
  • оливки;
  • помидоры;
  • лук всех сортов и видов;
  • чеснок;
  • капуста разных типов, от брюссельской до кольраби и морская;
  • шпинат;
  • листовой салат;
  • петрушка;
  • укроп.


Фрукты и ягоды

Выбирая фрукты, будьте предельно осторожны. Лучше подойдут не сладкие. Ведь сахар – это чистая глюкоза. Хотя фрукты относятся к продуктам, у которых гликемический индекс ниже 60%.

Наиболее полезно использовать в пищу следующие фрукты:
  • яблоки;
  • хурма;
  • киви;
  • крыжовник;
  • груши;
  • абрикосы;
  • вишня;
  • гранаты;
  • айва;
  • слива;
  • алыча;
  • клубника;
  • малина;
  • голубика;
  • клюква;
  • ежевика;
  • смородина красная и черная;
  • персики;
  • грейпфрут;
  • любые цитрусовые – вроде мандарин, апельсинов;
  • дыня;
  • столовые, кисловатые сорта винограда.


Каши

Молоко имеет только 32 единицы гликемического индекса. Поэтому его относят к веществам с длинными углеводами и рекомендуют для варки каш.

Водяная каша – тоже хороша для снижения веса. Конечно, количество любых продуктов и каши должно быть умеренным. Оптимальная порция умещается в стакане, объемом в 250 миллилитров. К такому выводу пришли исследователи. Есть в течение суток надо пять, шесть раз, но понемногу. Это гораздо полезнее, чем наедаться один, два раза в день до отвала.

Крупу для каши можно выбирать любую, кроме манной.

Молочные продукты. В молочных продуктах содержится строительный материал – кальций для наших костей. Диетологи рекомендуют в качестве еды, содержащей длинные углеводы, творог, нежирные сливки, кефир, йогурт без сладких добавок.

Колбаса. В сардельках, сосисках и колбасах тоже есть полимерные соединения. И поправляются не от них, а от подлив, предлагаемых в наших столовых и ресторанах к мясным изделиям и полуфабрикатам.

Гликемический индекс колбасы – 34 единицы. Поэтому есть ее можно, но не стоит увлекаться.

Напитки. Томатный сок содержит всего 15 ГИ, морковный сок без сахара тоже содержит длинные молекулы. Спиртное и сладкие газировки не входят в список правильной еды.

Сладкоежкам. Горький шоколад ГИ = 20, мармелад Ги = 30, шоколадные батончики без сахара Ги = 30. Можете полакомиться, но, опять же, помните, что все хорошо в меру.


11 продуктов, которые лечат тело и разум

Есть продукты, которые кроме всего прочего оказывают чудодейственное влияние на наше здоровье:
  • виноград – улучшает работу мозга;
  • грейпфрут – снижает уровень инсулина;
  • зеленый чай – снижает жиры;
  • имбирь – выводит шлаки;
  • корица – ускоряет обмен веществ;
  • миндаль – укрепляет нервную систему;
  • тмин – способствует снижению веса;
  • инжир – облегчает пищеварение;
  • малина – повышает иммунитет;
  • фисташки – нормализуют уровень холестерина;
  • вода с лимоном – поддерживает водно-солевой баланс в организме.

Эти изумительные воздействия, оказывают продукты, благодаря присутствию длинных соединений и грубых волокон. Не стоит от них отказываться, когда вы мечтаете привести в порядок свою замечательную фигуру. Изучите список продуктов сложных углеводов для похудения и постарайтесь меньше валяться на диване. Делайте регулярно зарядку, посещайте летом бассейн, катайтесь на коньках зимой. Лыжи, финские санки, игра в снежки, прогулки по лесу за грибами – все это очень полезно для вашей красоты и стройности. Пожилые дамы сегодня могут отправляться на прогулку с двумя палками в руках, это модно и полезно. Танцы тоже улучшают осанку, походку, фигуру и настроение. Слушать каждый день музыку и двигаться – это великолепный способ уменьшать вес, укреплять здоровье и быть счастливыми.