Причина популярности, которую приобрела детокс-диета на 3 и 10 дней, понятна - многие стараются в последнее время прийти к здоровому образу жизни. Готовы поспорить, что вы уже слышали о такой диете. Ну а если вы читаете эту статью, то решились испробовать действие детокса на себе, устроив своему организму своеобразные каникулы.
Именно к этой диете прибегают те, кто стремится избавиться от шлаков и заодно сбросить несколько килограммов. Считается, что такой подход помогает бороться с нарушением работы кишечника, улучшает сон, повышает работоспособность, снимает отечь и т.д. Результат зависит от того, какую именно программу вы выберете (а их великое множество), в основе всегда должны лежать непоколебимые правила, которых следует неукоснительно придерживаться. Объемы одной статьи не позволят раскрыть все существующие диеты, входящие в разряд "детокс", да это и не нужно: зная основы, вы можете скорректировать свое питание самостоятельно.
Содержание
Подготовка
Детокс-диета на 3 и 10 дней, как и любая другая, требует подготовки. Иногда диетологи даже называют этот этап "претоксом" (предшествующая стадия). Речь идет не только о физической подготовке, но и о моральной. В первом случае ограничивается привычный рацион, а во втором человек должен самостоятельно настроить себя на то, что некоторые продукты, которые ему особенно нравятся, придется исключить.
Диетологи и психологи утверждают: если человек даст своему разуму установку на то, что впереди предстоят лишения, которые в дальнейшем благотворно отразятся на организме, то вероятность срыва будет гораздо меньше, а эффект - выше. Так в чем же состоит подготовка?
1. Отказ от любимого многими кофе. Причем это касается всех его видов. Начните заменять этот напиток натуральным зеленым чаем. Лучшими его производителями на сегодняшний день считаются Китай ("Сиху Лунцзин", "Ганпаудер", "Билочунь", "Юн Ву", "Хуаншань Маофэн"), Япония ("Сентя", "Мидори Тани", "Гёкуро", "Бантя", "Рёкутя", порошковый "Маття"), Грузия ("Букет Грузии", "Экстра", а так же еще два вида: No115 и No125), Индия, Цейлон ("Жемчужина Океана", "Саусэп"). Разумеется, это не весь список, а лишь несколько примеров, которые могут вам пригодиться.
Напиток этот - отличный антидепрессант, он помогает выводить шлаки, не дает накапливаться жирам (все эти свойства уже доказаны и сомнению не подлежат). Речь сейчас идет о действительно качественном продукте, который не так просто найти в наших магазинах. Учтите, что зеленый чай хранится до 9 мес, что бы там ни писали производители. Поэтому, если вы хотите получить пользу от напитка, отдавайте предпочтение весеннему сбору. У действительно свежего чая нежный ароматический букет, иногда даже со сливочными нотками. Не берите ароматизированные продукты - как правило, они уже испорчены, или плохого качества, поэтому "забиваются" ароматизаторами.
Если ваш натуральный чай не пахнет, то он уже однозначно стар для заваривания и пить его не стоит. Продукт должен упаковываться сразу после сбора. В Москве, например, свежая партия появляется примерно в начале мая, или чуть раньше (это на случай, если вам нужна "точка отсчета"). И не заливайте заварку кипятком, иначе вы получите не ароматный напиток, а горький настой. Что касается хранения, то, вопреки советам "знатоков", не храните распакованный продукт в холодильнике, поскольку он слишком нежен для этого. Оставьте его в комнате, пересыпав в герметично закрывающуюся посуду.
2. Ежедневно увеличивайте порцию фруктов с овощами (в идеале - свежими, но вполне подойдут и однократно замороженные). Основной принцип - разный цвет (их должно быть четыре). Чем ярче "радуга" в вашей тарелке, тем выше иммунитет и тем лучше состояние кожи. Особенно налегайте на "наши" яблочки и капусту, на киви с листовыми овощами, на авокадо. В желтом и оранжевом цвете включите тыкву, апельсины, репу, по сезону - перец, дыню (она вообще считается санитаром, но кушать ее нужно отдельно, не совмещая с другими продуктами), облепиху, морковь. Ягоды съедайте свежими, поскольку консервированные теряют большой процент полезных свойств.
3. Ограничьте количество молока: организму взрослого человека уже сложно его переваривать. Диетологи советуют употреблять вместо молока рис, сою, миндаль, кунжут, пшеничные отруби, овощи с фруктами, бобовые, - в них присутствуют те же витамины, что и в молоке, в том числе кальций.
4. Физические нагрузки должны стать для вас обязательными и ежедневными. Если вы хотите, чтобы параллельно с процессом очищения терялись еще и килограммы жира, заставьте мышцы работать, иначе масса будет уходить из мышц, а жир останется и даже потом прибавится. Займитесь танцами, спортивной ходьбой, плаванием, йогой.
Сведите до минимума жареное и соленое. Это же касается жирной пищи. Исключите сдобу и сладости. Откажитесь от алкоголя. Прекратите курить. Утром, еще до еды, выпивайте полный стакан воды. За полторы недели до того, как приступить к диете, перейдите на растительную пищу.
Само название стало производным от «детоксикация», т.е. "вывод токсинов". Для диеты лучшим временем стала бы осень, когда собирается новый урожай, а организм особенно охотно сбрасывает лишнее. Но достаточно часто люди прибегают к детоксу и после бурно проведенных праздников. В любом случае, планировать процесс нужно на максимально спокойное время, лучше всего - на отпуск. На протяжении диеты время сна необходимо увеличить - ваш организм должен полноценно отдыхать. Заранее продумайте расписание - все процедуры обязательны к выполнению.
Трехдневная диета
Она довольно коротая и направлена только на вывод токсинов. Рекомендована тем, кто решил перейти на здоровое питание и хочет для начала настроить свой уставший организм на новый лад.
Начинайте утро с напитка: стакан ключевой воды + половинка лимона, освобожденного от кожуры ++ 1/2 ч.л. качественного меда + кусочек имбиря. Все это взбивается в блендере и выпивается маленькими глоточками. Так вы разгоните метаболизм.
Чуть позже можно приступить к завтраку. На выбор у вас два варианта смузи из:
- капусты обыкновенной белокочанной, зеленых местных яблок, свежего огурца, сельдерея, половинки лимона и кусочка имбиря;
- шпината, петрушки, местной груши, петрушки, свежего домашнего огурца и половинки лимона.
Добавьте к перечисленному стакан воды из родника, смешайте в блендере и выпейте. Дозировка на усмотрение (обычно придерживаются равных пропорций, но вы можете увеличить какое-то количество ингредиентов по желанию).
В обед делают овощной постный суп. К трем цукини добавляют пару средних томатов, немного сельдерея, пару штук средней оранжевой моркови, немного чеснока, петрушку, орегано, жменю китайской капусты, заливают водой (примерно 200 мл), пропаривают около получаса.
Ужин полностью повторяет завтрак. Перед сном выпивается чашечка теплого чая из ромашки и половинки чайной ложки натурального свежего меда.
Десятидневная диета
Считается, что, благодаря этому курсу, организм полностью очищается и запускается процесс выздоровления. Но после окончания диеты нельзя возвращаться к вредным привычкам (это касается не только курения и алкоголя, но и пищи, которую принято называть нездоровой).
1 день:
- теплая чистая вода, стакан + 50 гр. сока лимона + 1/2 ч.л. качественного меда;
- чай с имбирем, порционный кусочек "грубого" хлеба, половинка авокадо;
- пропаренный рис и овощи;
- зеленое яблоко (можно запечь);
- овощной салат + пара яиц (лучше всего всмятку);
- чай, чернослив.
2 день:
- теплая чистая вода, стакан + 50 гр. сока лимона + 1/2 ч.л. качественного меда;
- порционный кусочек диетического хлеба и овощной салат (свежий);
- овощное пюре;
- спелый апельсин;
- отварное яйцо, свежий овощной салат, 20 гр. нежирного сыра,
- чай, чернослив.
3 день:
- теплая чистая вода, стакан + 50 гр. сока лимона + 1/2 ч.л. качественного меда;
- чай ромашковый, 200 гр. каши (рис, гречка, овсянка);
- порция борща постного;
- отварная рыба (морская, нежирная), 150 гр. + овощи;
- чай, чернослив.
4 день:
- теплая чистая вода, стакан + 50 гр. сока лимона + 1/2 ч.л. качественного меда;
- отвар имбирный, половина горсти сырых орехов и фруктовый салат;
- постное овощное пюре (порция);
- отварная птица, без жира, 150 гр. + овощной салат;
- чай, чернослив.
5 день:
- теплая чистая вода, стакан + 50 гр. сока лимона + 1/2 ч.л. качественного меда;
- ромашковый отвар, по половинке грейпфрута и апельсина, 200 гр. каши (гречка, рис, овсянка);
- порция супа (морковь +тыква);
- пара спелых киви;
- 200 гр. отварной морской нежирной рыбы, свежий салат (овощной);
- чай, чернослив.
6 день:
- теплая чистая вода, стакан + 50 гр. сока лимона + 1/2 ч.л. качественного меда;
- мятный отвар, порция фруктового салата;
- пропаренный рис + овощи;
- по половинке грейпфрута и апельсина;
- отварная птица без жира + овощной салат;
- чай, чернослив.
7 день:
- теплая чистая вода, стакан + 50 гр. сока лимона + 1/2 ч.л. качественного меда;
- имбирный чай, порционный кусочек диетического хлеба, половинка авокадо, томат;
- порция постного борща;
- порция овощного салата (свежего или приготовленного на пару);
- чай, чернослив.
8 день:
- теплая чистая вода, 1 стакан + 50 гр. сока лимона + 1/2 ч.л. качественного меда;
- порция салата из шинкованной капусты, моркови, яблока;
- порция супа (добавьте морковь, брокколи, немного цветной капусты);
- пара отварных яиц, стакан сока из яблок и моркови;
- чай, чернослив.
9 день:
- теплая чистая вода, стакан + 50 гр. сока лимона + 1/2 ч.л. качественного меда;
- порция овощного салата и имбирный чай;
- порция борща зеленого (постного) по половинке грейпфрута и апельсина;
- отварная птица без жира (150 гр.), овощной салат;
- чай, чернослив.
День десятый повторяет день первый.
Как видите, диета не предлагает сидеть на одной только воде и сухарях, поэтому организм не страдает от нехватки витаминов. Представленное меню вы можете корректировать сами, поскольку оно составлено с целью дать представление о том, что вообще должна включать детокс диета на 3 и 10 дней. Отсутствие соли заставляет организм усиленно избавляться от воды, поэтому пить нужно много и исключительно чистую воду. Жиры предусмотрены только растительные. Утренний стакан воды с лимоном всегда остается неизменным, как и вечерний чай с черносливом.